Marché aux poissons de Tsukiji et musée national de Tokyo (Japon)

Nouvelle journée dans la capitale japonaise qui débute de bon matin ... Réveil à 6H20. En effet nous avons décidé de nous rendre au marché au poisson de Tsukiji, celui-ci commence de bonne heure et pour vraiment voir l’effervescence du lieu il faut y être avant 07H00. Nous y allons en métro et rejoignons la foule des travailleurs japonais, pour les hommes c’est costume / cravate (noir de préférence) quant aux femmes elles ont rangés les jupes et sorti les parapluies ... journée pluvieuse en perspective ...

Nous arrivons au marché et force est de constater que le guide n’avait pas menti, un marché immense rempli de monde où il faut parfois jouer des coudes pour passer dans les allées. Crabes, langoustines, crevettes, thons, anguilles, poulpes et toutes sortes de poissons remplissent les étales. Malgré l’heure matinale la visite n’est pas écœurante, cela en grande partie dû aux tonnes de glaces utilisées pour maintenir les produits ultra frais ... Quelques étales au marché central de Phnom Penh sentaient bien plus mauvais que l’ensemble du présent marché.

Après avoir passé une petite heure dans le marché nous reprenons le métro et nous dirigeons vers la station de Ueno où se trouve le musée national de Tokyo. Celui-ci n’ouvrant qu’à partir de 09H30 nous en profitons pour prendre un petit déjeuner dans un Star Buck Coffee ... la chaine est aussi présente au Japon ... à se demander où est-ce qu’ils ne sont pas ...

Le musée national (Entrée à 600 Yens par adulte) est immense, il est composé de 5 bâtiments, chacun d’entre eux étant sur plusieurs étages. Il regroupe des pièces de différents pays d’Asie, sculpture, peinture, calligraphie, vêtements ... Nous en apprenons plus sur l’histoire du pays, de la préhistoire jusqu’aux siècles plus récents. Un musée superbe avec de très belles pièces bien mises en valeur, nous y passerons plus de 03H00. En sortant la pluie annoncée est arrivée, elle ne nous quittera plus jusqu’en fin d’après midi.

Après un déjeuner rapide dans le quartier nous nous séparons, avec Olivier nous allons vers le quartier d’Akihabara où nous ferons quelques achats informatiques tandis que Pascal s’est dirigé vers le quartier d’Ikebukuro au nord ouest de Tokyo afin de visiter deux galeries d’art et des boutiques d’Art and Craft Japonaises. Nous nous retrouvons tous vers 18H00 à l’auberge.

Pour la soirée nous avons décidé de tester pour la première fois un restaurant de sushis. Plusieurs sont recommandés par le Lonely Planet, nous en sélectionnons un pas trop loin de chez nous ... les kilomètres parcourus hier et aujourd’hui se ressentent dans les jambes ... Le restaurant en question se situe au 6ème étage d’une tour au cœur du quartier de Ueno. Après avoir un peu tourné en rond nous finissons par trouver la tour et montons par l’ascenseur ... Arrivé au 6ème étage le contraste est frappant car nous arrivons directement dans le restaurant.

Ambiance feutrée dans un décor traditionnel, douce musique d’ambiance, serveuse en kimono ... nous tombons instantanément sous le charme de l’établissement. Cette bonne impression sera confirmée tout au long de la soirée durant laquelle nous gouterons une dizaine de sushis différents ... Une première pour chacun d’entre nous et nous sommes conquis, le poisson cru est excellent et s’accompagne parfaitement avec la sauce au soja. Nous gouterons aussi de la viande que l’on fait bouillir dans un plat rempli d’eau qui est chauffé par un feu au gaz se trouvant directement au centre de la table, le tout accompagné de nouilles et de légumes ... Là aussi le plat fait l’unanimité. Après un tel repas nous rentrons à l’hôtel pour nous finir la soirée, la pluie nous accompagne sur le chemin du retour et nous bercera pour nous endormir ...

Xavier le 01 mai 2007

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